麺好きの方にも納得していただける生麺を使用し、お箸でお召し上がり頂くパスタ専門店。

新鮮な生パスタは、1日熟成させてお召し上がりいただくことで、乾麺では味わえないフレッシュ感。もちもちの食感・どのソースにもよく絡むのでアレンジの自在性を引き出します。