新玉ねぎと春キャベツの味噌プルコギ
※写真はイメージです
- 15分
余ったプルコギはご飯にまぜておにぎりにしても◎
材料（2人分）
| 牛小間切れ | 200g |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| 春キャベツ | 200g |
| 白いりごま | お好みで |
| （A）砂糖 | 小さじ2 |
| （A）味噌 | 小さじ2 |
| （A）醤油 | 小さじ1.5 |
| （A）オイスターソース | 小さじ1 |
| （A）鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| （A）ごま油 | 小さじ1.5 |
| （A）にんにくチューブ | 小さじ1 |
作り方
- 肉はポリ袋に入れて、Aを揉み込み、そのまま5分置く。
- 新玉ねぎ、春キャベツを切る。
- フライパンを熱し、（01）と（02）を入れて中火で肉をほぐしながら炒める。
- 肉に火が通ったら、器に盛り、お好みで白いりごまを振って小口ねぎをのせる。
- 余ったプルコギはご飯と混ぜておにぎりに！