大根とこんにゃくのバターステーキ
- 20分
- 126kcal（1人あたり）
調理法を変えればいつもの食材も大変身！
材料（4人分）
| 大根 | 150g |
|---|---|
| こんにゃく | 1/2枚（150g） |
| 人参 | 1/3本（50g） |
| バター | 16g |
| 乾燥パセリ | 適量 |
| （A）しょうゆ | 大さじ1 |
| （A）砂糖 | 大さじ1 |
| （A）黒こしょう | 少々 |
| （A）おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
作り方
- 大根は半月切り、人参は輪切り、こんにゃくは縦向きに、それぞれ2cm幅に切る。こんにゃくは両面に格子状の切れ込みを入れる。
- フライパンにバターを熱し、（1）に焦げ目をつけながら焼く。白ワインを加えフタをして約10分蒸し焼きにする。
- Aを加え焼き絡め、火が通ったら器に盛り、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質………1.6g
- 脂質……………6.7g
- 炭水化物………14.2g
- 塩分……………1.6g