銀杏とさつまいものスパイスソテー
- 20分
- 364kcal（1人あたり）
はちみつの甘さがアクセントになります
材料（2人分）
| 銀杏 | 100g |
|---|---|
| さつまいも | 中1本（200g） |
| パセリ | 5g |
| レモン | 1/4個 |
| （A）はちみつ | 大さじ1 |
| （A）しょうゆ | 大さじ1 |
| （A）みりん | 大さじ1 |
| （A）カレー粉 | 小さじ1/2 |
| 米油 | 大さじ2 |
作り方
- 銀杏は中の実を傷つけないようにはさみで少し切り込を入れ、オーブンシートなどに包んで電子レンジ（500W）で約1分加熱し、殻をむいておく。さつまいもは5mm幅に切り、水にさらしておく。
- パセリは刻み、Aを合わせておく。
- フライパンに米油を熱し、（1）を加熱する。Aで調味し、器に盛りパセリを振り、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質………3.7g
- 脂質……………13.3g
- 炭水化物………60.8g
- 塩分……………1.4g