さつま芋とひじきの洋風和え
- 12分
- 338kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| さつまいも | 1本（200g) |
|---|---|
| はちみつ | 大さじ1 |
| 干しひじき | 10g |
| 金時豆 | 50g |
| シリアル | 20g |
| ブロッコリー | 1/4個（50g) |
| （A）マヨネーズ | 大さじ2 |
| （A）粒マスタード | 小さじ1 |
| （A）薄口しょうゆ | 小さじ1/2 |
| （A）こしょう | 少量 |
作り方
- さつまいもは皮をむき、2cm幅の輪切りにする。耐熱皿に入れ、ハチミツをかけてラップをし、レンジで4分加熱する。
- ひじきは水で戻しておく。
- さつまいもを木べらで粗くつぶし、ひじき、金時豆を混ぜ、（A）で和えて器に盛る。
- 上からシリアルをふりかける。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでし添える。
- 食物繊維は1日約20g摂取することが勧められています。
- このサラダで8.8gの食物繊維を摂取していただけます。
- ご飯中盛り1杯
- 豆腐ハンバーグ
- わかめスープ
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………1.4g
- 脂質……………10.1g