栗とぎんなんの秋おこわ
- 50分※米の吸水の時間を除く
- 396kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| もち米 | 1カップ |
|---|---|
| 米 | 1/2カップ |
| むき栗 | 100g |
| ぎんなん（水煮缶） | 55g |
| しいたけ | 4枚 |
| 人参 | 50g |
| （A）水 | 1.5カップ |
| （A）酒 | 大さじ1.5 |
| （A）塩 | 小さじ1 |
| だし昆布 | 10cm |
作り方
- もち米と米を合わせて洗い、ざるにあげ30分おく。昆布は絞った布巾で汚れを拭き取る。
- しいたけは石づきを切り薄切りに、人参は千切りにする。むき栗は塩水で洗う。
- 炊飯器に（01） と（A）を入れ、（02） のしいたけと人参とむき栗、ぎんなんを入れ炊く。
★ 生のぎんなんの簡単な皮のむき方･･･
使い古しの封筒にぎんなんを10粒ほど入れ封筒の口を折って、電子レンジで加熱する。
中ではじける音がしたら取り出し、殻と薄皮をむく。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………1.4g
- 脂質……………1.2g