きのこと煮豆のピリッと炒め
- 15分
- 199kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| しめじ | 1/2パック |
|---|---|
| 生しいたけ | 2枚 |
| エリンギ | 1/2パック |
| ミニトマト | 6個 |
| 市販の煮豆 | 1/2袋 |
| （A）しょうゆ | 小さじ1 |
| （A）酒 | 大さじ1 |
| （A）粗びき黒こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- しめじは小房に分け、しいたけは石づき・軸を取り4つに切る。エリンギは長さを半分にし縦6～8つに裂く。
- フライパンに油を熱し、（01）を入れ強火で炒める。
- しんなりとしたら、プチトマト、市販の煮豆を加えて（A）を入れザックリと炒める。
- しいたけの軸は、汚れを取り、縦に裂いて一緒に炒めたり、お味噌汁の具に入れてもおいしいです。
- ご飯中盛り1杯
- 秋鮭の和風ソテー
- 長いもの明太子和え
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………0.5g
- 脂質……………9.3g