作り方

1. にがうりは、縦半分に切り種とわたを スプーンですくい取る。3ミリくらいの厚さの半月に切る。
2. 玉葱もにがうりと同じ厚さの半月に切る。
3. ボールに（01）、（02）とうもろこしを入れ、冷水、調味料を入れ、衣を作る。
4. 揚げ油を170度位に熱し、（03）をからりと揚げていく。