鶏手羽元のオイスターソース煮込み
- 15分
- 138kcal（1人あたり）
手羽元から出るエキスでうまみたっぷり
材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 4本（150g） |
|---|---|
| 小松菜 | 1/2束（100g） |
| 水 | 250ml |
| （A）酢 | 大さじ2 |
| （A）酒 | 大さじ1 |
| （A）砂糖 | 大さじ1 |
| （A）塩 | 小さじ1/2 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
作り方
- 鍋に鶏手羽元・Aを入れてよくもみ込む。小松菜は3等分に切り、熱湯に塩を少々加えてさっと茹でる。
- 鍋を熱し、鶏手羽元に焼き目を付ける。水を加えて落とし蓋をし、弱火で鶏手羽元を返しながら10分煮る。
- 落とし蓋を取り、オイスターソースを加えて煮つめる。
- 器に盛り、小松菜を添える。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質……………10.9g
- 脂質………6.9g
- 炭水化物………7.9g
- 塩分……………2.7g