デトックス塩ちゃんこ鍋
しっかり食べて、デトックス！
- 20分
- 302cal（1人あたり）
材料（2人分）
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 150g |
|---|---|
| 白菜 | 100g |
| にんじん | 1/3 本(40g) |
| ごぼう | 1/2 本(60g) |
| しめじ | 60g |
| もずく | 100g |
| （A）塩麹 | 大さじ 2 |
| （A）和風顆粒だし | 小さじ 2 |
| （A）みりん | 大さじ 2 |
| （A）おろししょうが | 小さじ 1 |
| （A）水 | 750ml |
| 米油 | 小さじ 2 |
作り方
- 白菜はざく切り、にんじんは短冊に切る。ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)に放してアクを抜く。しめじは石突きを取り、ほぐす。
- 鍋に米油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら（01）を加えてさらに炒める。（A）を加えてフタをし、ひと煮立ちさせる。
- もずくを加えてさらにひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- タンパク質……18.8g
- 脂質……………12.1g
- 炭水化物………27.3g
- 塩分……………3.7g