超かんたん♪煮込みハンバーグ
- 10分
- 582kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 合挽きミンチ | 250g |
|---|---|
| （A）コショウ・ナツメグ | 各少々 |
| 玉ねぎみじん切り | 1個分 |
| お好みのきのこ | 50g |
| 溶き卵 | 小1個 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| （B）水 | 250cc |
| （B）ケチャップ | 大さじ4 |
| （B）ウスターソース | 大さじ3 |
| （B）コンソメスープの素 | 小さじ1 |
| （B）砂糖 | 小さじ1 |
| 付け合わせの野菜 | 150g |
作り方
- 玉ねぎは、バター大さじ1をのせて電子レンジで4分加熱しておく。パン粉は牛乳に浸しておく。
- ミンチに（A）を振ってよく混ぜ、溶き卵、（01）の玉ねぎの半量とパン粉を加えて、粘りが出るまでよく混ぜ、
2等分して空気を抜いたら、小判型にする。 - 油を熱したフライパンで（02）の両面をこんがり色がつくまで焼き､取り出す｡（後で煮込むので、中は生でOK）
- 同じフライパンにバター大さじ1を溶かし、きのこ、残りの玉ねぎ、小麦粉を入れて炒める。
そこへ（B）を加えて（03）を戻し、10分煮込む。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………3.3g
- 脂質……………37.1g