お手軽ローストビーフ
- 12分※冷ます時間を除きます
- 242kcal（1人あたり）
材料（2人分×2回分）
| 牛モモかたまり肉 | 400g |
|---|---|
| 塩・粗挽きこしょう | 各適宜 |
| （A）しょうゆ | 1カップ |
| （A）だし汁 | 1カップ |
| （A）酒 | 1カップ |
| 油 | 大さじ1 |
- その他、付け合せの野菜に水菜・ミニトマトなど。
食べる時につける、わさび・柚子こしょう・粒マスタードなど。
作り方
- 牛肉に塩・こしょうをよくすり込み、たこ糸でぐるぐる巻く。
- フライパンに油を引き、（01）を転がしながらまわりに焦げ目が付くように焼く。
- 鍋に（A）を煮立て、（02）を入れたら3分煮て、火をとめ、そのまま冷ます。
冷めたら薄く切り、器に盛り、付け合せの野菜を添える。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………2.0g
- 脂質……………15.2g