サイコロステーキ香味野菜のせ
- 15分
- 438kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| サイコロステーキ | 200g |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| 肉に付いている牛脂 （又はオリーブ油大さじ1） |
適宜 |
| みょうが | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| かいわれ大根 | 1/2パック |
| ポン酢 | 適量 |
作り方
- みょうがは千切り、かいわれ大根は根元を切り落とし半分に切る。
玉ねぎは薄くスライスする。共に冷水に放し、水けをしっかり切る。 - フライパンにオリーブ油を熱し、スライスしたにんにくを入れ、香りがでたらサイコロステーキを入れ、色よく焼く。
- 器に（02） を盛り、その上に（01）のせる。
- ポン酢をかけていただく。
＜焼き方のポイント＞
- 焼く15分位前に肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく。
- 焦げ目が付いて「きつね色」になったら弱火にして約1分焼く。
- 表面に肉汁が浮いてきたら裏返して強火にして約20秒焼き、きつね色になったら弱火にして約30秒ほど焼いて仕上げる。
- 枝豆ごはん
- じゃがいもの明太子和え
- トマトサラダ
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………0.1g
- 脂質……………40.7g