黒豚しゃぶしゃぶ ～変わりダレ～
- 15分
- 453kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 黒豚しゃぶしゃぶ用肉 | 200g |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| 水菜 | 1/2束 |
| 和風だし | 600cc |
| （A）ゆずこしょう | 小さじ1/2 |
| （A）あわせ味噌 | 大さじ1 |
| （A）和風だし | 大さじ2 |
| （B）白ねりごま | 大さじ2 |
| （B）甘らっきょう | 5粒 |
| （B）らっきょうの汁 | 大さじ2 |
| （B）しょうゆ | 小さじ1/2 |
作り方
- ねぎは1cm幅の斜め切り、水菜は3cmのざく切りにする。
- 鍋に和風だしを作り、煮立たせ（01）を入れる。
- （A）と（B）をそれぞれ混ぜてタレを作る。
- （02）のなかに黒豚を入れてしゃぶしゃぶし、（A）（B）どちらかのタレをつけて食べる。
- ごまダレは、水を足しながらお好みの固さに調節してください。
- ご飯
- かぼちゃの煮物
- ほうれん草のおひたし
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………2.4g
- 脂質……………25.8g