薄切り豚のセサミカツレツ
- 15分
- 331kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 悠健豚うすぎり肉 | 8枚（160g） |
|---|---|
| 塩こしょう | 少々 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| （A）味噌 | 大さじ1 |
| （A）みりん | 大さじ1 |
| （A）砂糖 | 小さじ1 |
| いりごま | 大さじ2 |
| キャベツ | 70g |
作り方
- 豚肉は広げて塩こしょうをふり、パン粉をうすくふりかける（つなぎ）。
- 肉を4枚重ね、表面にも軽くパン粉をつける。
- フライパンに油を引き、片面をこんがりと焼き、裏返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。
- 火が通ったら、溶いた（A）を回しかけ、全体に絡めるように1～2分煮詰めていく。
- 焼けたら、ごまを広げた皿の上にとり、表面にごまをつけ、あら熱が取れたら一口大に切り、千切りキャベツの上に盛る。
- 甘味噌で煮ることで、冷めてもおいしいお肉料理になります。お弁当に最適！
- ご飯中盛り1杯
- 豆腐と若布のみそ汁
- ほうれん草のお浸し
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………1.6g
- 脂質……………20.3g