ささみの香り焼き
- 20分
- 230kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 鶏ささみ | 4本（160g） |
|---|---|
| （A）あらびきこしょう | 小さじ1 |
| （A）ガーリックパウダー | 小さじ1 |
| （A）酒 | 小さじ1 |
| 乾燥バジル | 大さじ1 |
| 乾燥パセリ | 大さじ1 |
| 赤ピーマン | 1/2個（80g） |
| 黄ピーマン | 1/2個（100g） |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 鶏ささみの筋を取り、（A）をもみこみ、10分おく。その後、バジルとパセリを表面にまぶす。
- フライパンに油を熱し、（01）を焼く。
（最初強火で、片面に焦げ目が付いたらひっくり返し、中火にし、ふたをして蒸し焼きにする。） - 焼けたら皿に取り出し、乱切りにしたピーマンをそのままのフライパンでソテーする。
- 鶏肉を盛りつけたまわりにピーマンを散らす。
- 食塩の1日摂取量は10g以下です。香りによって塩分控えめでもおいしく食べられます。
- 雑穀ご飯中盛り1杯
- 具だくさんの南瓜スープ
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………0.1g
- 脂質……………12.8g