マヨらっきょうソースのかじきソテー
- 20分
- 465kcal（1人あたり）
ちょっとすっぱい！らっきょう入りのソースがさわやかです。
材料（2人分）
| かじき | 2切れ |
|---|---|
| 塩・こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| らっきょう | 10g |
| （A）マヨネーズ | 大さじ3 |
| （A）酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- かじきは塩・こしょうをふり、薄力粉を軽くまぶしておく。らっきょうは粗みじんに切る。
- フライパンにマヨネーズを熱し、弱火で炒り卵を作る。ボウルに炒り卵・らっきょう・Aをいれてよく混ぜる。
- フライパンにオリーブ油を熱し、かじきを両面焼く。
- 器にベビーリーフと（03）を盛り、（02）をたっぷりかける。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質……32.9g
- 脂質……………35.6g
- 炭水化物………7.8g
- 塩分……………1.9g