焼き塩さばの照り焼き丼
- 20分
- 505kcal（1人あたり）
お魚が苦手なお子さんも食べやすい甘辛味
材料（2人分）
| 塩さば切り身 | 1枚（140g） |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本（30g） |
| （A）めんつゆ（2倍濃縮） | 50ml |
| （A）砂糖 | 大さじ1 |
| （A）水 | 40ml |
| 温かいごはん | 320g |
| 大葉 | 4枚 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| いりごま白 | 適量 |
作り方
- 塩さばはひと口大に切る。ねぎは斜め切りにする。
- フライパンを中火で熱し、さばの皮目を下にして並べ、両面焼く。途中でねぎを加えて焼き、全て取り出す。
- フライパンにAを加えてひと煮立ちしたら、②を戻し入れて全体に絡める。
- 器にご飯をよそい、大葉を敷いて③をのせ、残ったたれをかける。しょうがを添え、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質……………17.2g
- 脂質………19.8g
- 炭水化物………70.0g
- 塩分……………2.0g