マグロのにんにく醤油ソテー
- 20分
- 276kcal（1人あたり）
まるでお肉みたいなマグロのソテー
材料（2人分）
| マグロ刺身 | 180g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| ブロッコリー | 100g |
| キャベツ | 80g |
| トマト | 1/2個（75g） |
| （A）おろしにんにく | 小さじ1 |
| （A）酒 | 大さじ2 |
| （A）しょうゆ | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- マグロは両面に片栗粉をまぶす。
- ブロッコリーは小房に分け、キャベツはせん切り、トマトはくし形切りにする。Aは合わせておく。
- フライパンにごま油を熱し、①を両面約1分ずつ焼く。同時にフライパンの空いている部分でブロッコリーも焼き、Aで調味する。
- 器に③を盛り、黒こしょうを振る。キャベツ・トマトを添える。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質……………25.9g
- 脂質………13.2g
- 炭水化物………15.6g
- 塩分……………1.5g