さんまと金時豆のコクうま煮
- 25分
- 353kcal（1人あたり）
ごはんにもおつまみにも合う
材料（2人分）
| さんま | 2尾 |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本（60g） |
| 大葉 | 4枚 |
| 金時豆 | 60g |
| （A）コチュジャン | 大さじ1 |
| （A）しょうゆ | 大さじ1/2 |
| （A）みりん | 大さじ1 |
| （A）砂糖 | 大さじ1 |
| （A）水 | 200ml |
作り方
- さんまは頭を切り落とし、内臓を取り除く。表面のぬめりを取るためやさしく洗い、5cm幅に切る。
- ねぎは5mm幅の斜め切り、大葉はせん切りにする。
- 鍋にAを加えて煮立たせ、①・ねぎ・金時豆を加えて中火で約10分落とし蓋をして煮る。
- 器に盛り、大葉をのせる。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- たんぱく質……………15.2g
- 脂質………18.1g
- 炭水化物………30.9g
- 塩分……………1.7g