エビとピーマンの甘酢炒め
- 15分
- 165kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| エビ | 小8尾 |
|---|---|
| 【下味】 | |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ピーマン | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| （A）ケチャップ | 大さじ2弱 |
| （A）砂糖・酢 | 各小さじ2 |
| （A）水 | 30cc |
| （A）しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
- ピーマン、玉ねぎは一口大に切る。
- エビは殻と背ワタを取り、下味をつける。
- フライパンに半量の油を熱し（02）のエビを両面こんがりと炒め一度取り出す。
- （03）のフライパンに残りの油を入れ、玉ねぎ、ピーマンを順に炒め、
しんなりしたところで（03）のエビと混ぜ合わせた（A）を加え火を通す。
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………1.3g
- 脂質……………4.5g