サケの親子丼
- 10分
- 520kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 秋サケ | 2切 |
|---|---|
| （A）しょうゆ | 大さじ1 |
| （A）みりん | 大さじ1 |
| いくらしょうゆ漬け | 30g |
| 細ネギ（小口切り） | 4本 |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| 温かいご飯 | 茶碗2杯分 |
作り方
- 秋サケはグリルまたは油を薄く引いたフライパンで両面焼き、骨を取り除いて身をほぐす。
- 鍋に（01）・（A）を入れ、中～弱火で汁気がなくなるまで炒り煮にする。
- 丼に温かいご飯を盛り、焼きのりをもんでのせて、その上に（02）・いくらをのせ細ネギを散らす。
- 北海道の親子丼といえば、鮭！塩鮭でも作れますが、しょうゆの量を控えてください。
- ゆでブロッコリー
- かぼちゃといんげんの味噌汁
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………1.7g
- 脂質……………12.1g