かにチャンポン
- 20分
- 129kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| かにかま | 50g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 80g |
| にんじん | 1/2本 |
| 干ししいたけ（戻す） | 2枚 |
| コーン缶 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| （A）鶏ガラスープ | 小さじ1 |
| （A）水 | 1カップ |
| 塩こしょう | 適量 |
| 片栗粉・水 | 各小さじ1 |
作り方
- 玉ねぎは1cm幅、キャベツは3cm角、にんじんは5mm幅のいちょう切りに、しいたけは5mm幅のスライスに切る。
かにかまは裂いておく。 - フライパンにごま油を熱し、たまねぎを透き通るまで炒める。
- キャベツ、にんじん、しいたけを入れ、全体に油がまわったら（A）を入れ、ふたをして煮る。
- 野菜の水気が出てきたら、かにかまとコーンを入れ、塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- そのまま食べても、ラーメンの具にしてもＧＯＯＤ
- ご飯中盛り1杯
- 牛肉の野菜巻き
- スナップエンドウのサラダ
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………2.1g
- 脂質……………6.4g