かきのレンジ蒸し
- 15分
- 105kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| かき | 6粒（60g） |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/4株（50g） |
| 赤パプリカ | 1/4個（50g） |
| にんにく | 1/2片（5g）（すりおろしにんにくなら小さじ1） |
| バター | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- かきは塩水で洗い、ペーパーで水気をとる。
- ブロッコリーは小房に分け、赤パプリカと玉ねぎは薄くスライスにし、にんにくはみじん切りにする。
- 耐熱皿に玉ねぎとブロッコリーと赤パプリカを入れ、その上にかきをのせ、にんにくを散らし塩こしょうをふる。
- 所々にバターを散らし、白ワインをかけてラップをし、電子レンジで2～3分加熱する。
- かきがプックリふくらんだら、レンジを止めて下さい。加熱しすぎは禁物です。
- ご飯中盛り1杯
- 揚げだし豆腐
- 白菜のカレー風味サラダ
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………2.0g
- 脂質……………5.8g