ウナギとトマトの半熟卵サラダ
- 10分
- 264kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| ウナギ蒲焼き | 1/2尾 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| レタス | 1/2個 |
| みょうが | 1個 |
| 大葉 | 4枚 |
| （A）山椒(粉) | 少々 |
| （A）塩 | 少々 |
| （A）酢 | 大さじ1 |
| （A）オリーブ油 | 大さじ2 |
| （A）しょうゆ | 大さじ1 |
| 温泉卵 | 1個 |
作り方
- うなぎは1cm幅、トマトは一口大、みょうがと大葉は千切りにする。
- ボールに（A）を混ぜ合わせ、トマト、一口大にちぎったレタス、みょうが、大葉を加え混ぜあわせる。
- 器に（02）を盛り、レンジで温めたウナギと温泉卵をのせる。
- 山椒を粉チーズやおろしにんにくにかえると、洋風にアレンジできます。
- ピリ辛そうめん
- オクラと茄子の揚げ浸し
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………1.8g
- 脂質……………21.5g