魚のエコダレがけ
- 12分
- 378kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| 魚の切り身（生鮭） | 2切れ |
|---|---|
| 下味：塩・酒 | 各少々 |
| 長いも | 150g |
| インゲン | 6本 |
| （A）残り物のごましゃぶダレ | 50g |
| （A）だし汁 | 50cc |
| 水溶き片栗粉 | 片栗粉小さじ1：水小さじ1 |
| しょうゆ | 少々 |
作り方
- 魚は下味をつけ、長いもは1cmの輪切りにして、ビニール袋に入れ、叩いてつぶす。
- 耐熱皿に魚を入れ、長いもをのせ、絹さやを置いてラップをしてレンジで2分加熱する。
- 鍋に（A）を入れ、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、しょうゆで味を整える。
（02）にかける。
- ごぼうと人参のかきあげ
- チンゲン菜の中華和え
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………3.0g
- 脂質……………21.2g