エビのマヨネーズ焼き
- 12分（卵ゆで時間除く）
- 217kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| エビ | 大3尾（中なら6尾） |
|---|---|
| 酒 | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| （A）マヨネーズ | 大さじ2 |
| （A）おろしにんにく | 大さじ1 |
| （A）パセリ（みじん切り） | 小さじ1 |
| レタス | 1枚 |
| ミニトマト | 6個 |
作り方
- 卵は固ゆでにする。
- エビは殻のまま縦半分にし酒をふり少しおく。
- （A）を合わせ固ゆで卵を荒みじんに切って混ぜておく。
- エビの水分をふきとり、塩・こしょうをして、（03）をこんもりと乗せ、オーブントースターで7～8分焼く。
- レタス・トマトといっしょに盛り合わせる。
- エビの身をはじめに殻からはずしておくと食べやすいです。
- 固ゆで卵は、鍋に卵と卵がつかる程度の水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、そのままフタをして冷めるまでおけば簡単にできます。
- トマトの冷製パスタ
- じゃがいものスープ
栄養情報（1人分）
食事バランスガイド
- 塩分……………1.5g
- 脂質……………13.2g