サーモンのマヨネーズグラタン
- 20分
- 448kcal（1人あたり）
材料（2人分）
| アトランティックサーモン | 2切 |
|---|---|
| 【下味】 | |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 白ワイン | 大さじ1.5 |
| しめじ | 1パック |
| ほうれんそう | 1束 |
| バター | 大さじ1/2 |
| （A）マヨネーズ | 約大さじ3 |
| （A）粒マスタード | 大さじ1/2 |
| （B）パン粉 | 約大さじ3 |
| （B）パセリ（みじん切り) | 小さじ1 |
| （B）オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- ほうれんそうはレンジに2分かけて水にとる。サーモンは塩・こしょう・白ワインをふりかけ、レンジに4分かける。ほうれんそうは4cm長さに切り、 しめじは小房に分ける。
- オーブンを250℃に熱しておき、（A）と（B）をそれぞれ合わせておく。
- 耐熱皿に（01）をのせ、バターをちぎってのせ、（A）、（B）をのせ、オーブンで10分焼く