かつおしょうゆ漬けごはん
- 25分
- 237kcal（1人あたり）
材料（4人分）
| かつお(刺身用・さく) | 600g |
|---|---|
| （A）しょうゆ | 大さじ4 |
| （A）みりん | 大さじ2 |
| （A）酒 | 大さじ1 |
| 大葉 | 20枚 |
| しょうが | 1かけ |
| 白ごま | 大さじ2 |
| ごはん | 3合分 |
作り方
- かつおを1cm厚さに切ってから（A）に漬け、20分ほど置く。
- 大葉は細切りにし、水にさらす。しょうがは針しょうがにする。白ごまはさっと炒り、粗く刻む。
- 炊きあがったご飯に、（01）、大葉、しょうが、白ごまを加え、かつおの漬け汁を大さじ2ほど振りかけ、よく混ぜ合わせる。