作り方

1. カツオはひと口程に切り､みりんじょうゆに､ おろししょうがを混ぜた中に漬けておきます。
2. （01）の汁気を切って､片栗粉と小麦粉に卵を混ぜ､かつお節を まぶして揚げます。
3. 磯塩を添えてすすめます。