アピタ・ユニー　食育への取り組み｜食育体験学習５ A DAY



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2019年7月31日（水）
公民館にて募集した小学1～3年生（20名）のみなさんに
桜井公民館・アピタ安城南店に於いて
５ A DAY　野菜果物教室に参加していただきました。

9：50 公民館　調理室に集合
10：00 開始（調理室にて）。講師の紹介
10：05 座学開始（３色食品群・食事バランスガイド、５ＡＤＡＹ、嵩の説明）
10：40 ＜公民館⇒アピタ安城南店へ徒歩で移動＞約２０分
11：00 アピタ安城南店着・青果売場前集合
11：05 青果売場へ移動
・野菜・果物の話
・チーム４班に分けて、お買い物ゲーム（買物擬似体験）
11：25 ＜青果前集合⇒公民館へ移動＞約２０分
11：45 公民館到着
11：50 公民館　調理室集合
・買い物ゲームで買った野菜果物の答え合わせ
・復習とまとめ
12：00 調理実習
～火や包丁を使わず、ちぎったり、たたいたりして、サラダ作り～（レタス・きゅうり・ミニトマト）
12：30 終了

３色食品群ならびに野菜・果物の特徴を学び、バランス良く食べることの大切さを学んでいただきました。
野菜果物の食べることの大切さ、バランスよく食べることへの関心・理解をしていただけるよう
「ファイブ・ア・デイ」を楽しく勉強していただきました。

※1
厚生労働省の「健康日本21」が推奨している1日当たりの野菜の目標摂取量350gを、野菜料理5皿（1皿70ｇ）と置き換えてわかりやすくしています。

※2
「果物のある食生活推進全国協議会」の提案。200ｇは皮付きの重量で、皮をむいた後の可食部150ｇに相当します。